Składniki:
- 2 l wody
- 0, 5 l białego wytrawnego wina
- 1 szkl. 6 % octu
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 3-4 liście laurowe
- 5-6 goździków
- 2 łyżki pieprzu ziarnistego
Sposób wykonania:
Wino wymieszać razem z wodą po czym dodać ocet, pokrojoną na plastry cebulę i marchewkę oraz przyprawy.
Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Na małym ogniu trzymać około 10 minut.
Po tym czasie odstawić do ostygnięcia.