Składniki:
- 5 marchewek
- 3 łyżki masła
- ¾ szkl. mleka
- 3 łyżki kaszy manny
- sól
- 1 jajko
- cukier
- 5 łyżek tartej bułki
- 4 łyżki śmietany
Sposób wykonania:
- Marchewki obrać po czym zetrzeć na tarce po czym dodać do niej mleko oraz masło.
Całość wymieszać i ugotować na półmiękko, wówczas dodać kaszę manną.
Doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu do miękkości.
Miękką marchewkę odstawić do ostygnięcia po czym wbić do niej jajko i doprawić do smaku jeszcze cukrem.
Całość wymieszać i z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć bułce tartej a potem usmażyć.
Podawać ze śmietaną.