Składniki:
- 2 łyżki masła
- 450 g marchewki
- 1 łyżka cukru
- sól
- pieprz
- butelka wody mineralnej Vichy
Sposób wykonania:
Na rozgrzane masło wrzucić obraną marchewkę pokrojoną na plasterki.
Oprószyć ją solą, pieprzem oraz cukrem.
Całość wymieszać i wlać tyle wody aby marchewka cała nią była zakryta.
Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości co jakiś czas mieszając.
Wodą powinna całkowicie się wygotować.