Skład:
- 1 opakowanie dobrego grubego makaronu
- 50dkg wołowiny bez kości
- cebula
- papryki kolorowe
- 2 ząbki czosnku
- pomidory
- oliwa z oliwek
- ser Parmezan
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone mięso pokroić w dużą kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodajemy mięso i smażymy do momentu aż się przyrumieni. Osączyć z tłuszczu, odstawić w ciepłe miejsce. Cebulę i paprykę obrać, pokroić na pozostałej ze smażenia oliwie dusić przez około 5 minut, dodajemy rozdrobniony czosnek, obrane i pokrojone pomidory, przyprawy. Podlewamy wodą dusimy, po chwili dodajemy obsmażone mięso i dusimy aż zmięknie. Podajemy z ugotowanym makaronem posypując utartym serem.