Składniki:
- 4 dzwonka łososia
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ¼ szkl białego wytrawnego wina
- ¼ szkl kaparów
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Dzwonka dokładnie oczyścić po czym natrzeć je solą oraz pieprzem i posmarować oliwą z oliwek.
Następnie smażyć ją na średnio silnym ogniu z obu stron na złoto.
Wówczas przełożyć ją na talerz a na tą samą patelnię wlać wino i doprowadzić do wrzenia.
Dodać kapary oraz masło i trzymać na ogniu około2 minut do zgęstnienia sosu.
Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i polać sosem łososia.
Liczba porcji: 4