Składniki:
- 1 kg łososia
- 2 łyżki masła
- 8 oliwek
- ½ szkl wytrawnego białego wina
- sok z cytryny
- cukier
- goździki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Łososia dokładnie oczyścić i pokroić na dzwonka.
Wówczas skropić go sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem.
Wstawić na godzinę do lodówki.
Po tym czasie przełożyć łososia do naczynia żaroodpornego i polać go stopionym masłem.
Następnie wlać jeszcze wino i posypać całość oliwkami.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i dusić około 20 minut.
Liczba porcji: 3