Składniki:
-
- 1 kg łososia
- sól
-
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- szklanka oleju
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu płynnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka octu winnego
Marynata:
Sposób przyrządzenia:
Łososia sprawić, umyć, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w dzwonka, oprószyć solą. Czosnek i cebulę obrać, drobniutko posiekać, dodać pozostałe składniki marynaty i dokładnie wymieszać. Kawałki łososia wyłożyć do miski, polać marynatą i odstawić w chłodne miejsce na około 3 godziny. Po tym czasie dzwonka osączyć na sicie i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni około 6 minut z każdej strony.