Składniki: 1 kg wołowiny 1 cebula jarzyny parę ziaren pieprzu i ziela angielskiego sól Sos: 2 szkl mleka 1 szkl wywaru z cielęciny 2 łyżki startego chrzanu 40 g migdałów 1 łyżka startej cebuli 80 g masła 60 g mąki sól pieprz Sposób wykonania: Mięso delikatnie rozbić po czym gotować na małym ogniu około 1…
Kategoria: Listy
Listy
Rosół na wątrobie cielęcej
by Edek • • 0 Comments
Składniki: 100 g wątroby cielęcej jajko 30 g masła 4 łyżki bułki tartej ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Masło utrzeć razem z jajkiem po czym przełożyć do zmielonej wątroby. Dodać jeszcze natkę pietruszki, majeranek, czosnek oraz bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Z…
Listy
Knedle ze szpinakiem
by Pola • • 0 Comments
Składniki:
- 8 pszennych bułek
- 2 szkl mleka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- 1 pęczek szpinaku
- 3 łyżki mąki pszennej
- gałka muszkatołowa
- sól
sos:
- 1 główka czosnku
- 1 szkl bulionu
- ½ szkl śmietany
- biały pieprz
Listy
Pstrągi z migdałami i pomidorami
by Lola • • 0 Comments
Składniki: 4 pstrągi 1 szkl mleka 3 łyżki mąki 3 łyżki oleju 3 łyżki masła 40 g migdałów 1 cytryna 2 pomidory natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Wypatroszone pstrągi oprószyć solą po czym zalać je mlekiem i odstawić na 15 minut. Po tym czasie ryby odsączyć i obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju…
Listy
Mazurek z waniliowym nadzieniem
by Kaśka • • 0 Comments
Kruche: 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko szczypta soli Masa: 150 g mleka w proszku 370 g cukru 0,75 laski wanilii 100 g masła woda Sposób wykonania: Masło posiekać razem z mąką po czym dodać żółtko, cukier oraz sól. Całość dokładnie wyrobić na jednolite ciasto, wówczas owinąć je…