Składniki: 1 kg flaków 2 marchewki 1 mały seler 2 cebule 80 g masła 2 szkl rosołu 2 szkl białego wytrawnego wina 1 kieliszek brandy 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Flaki dokładnie oczyścić po czym zalać je winem oraz rosołem. Wrzucić obrane warzywa, przyprawy oraz zieleninę.…
Kategoria: Listy
Listy
Zupa chlebowa z pomidorami
by Agnieszka • • 0 Comments
Składniki: 8 łyżek oliwy 1 główka czosnku ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 pomidory miąższ kilku kromek czerstwego pszennego chleba 6 plastrów szynki 2 jajka sól Sposób wykonania: Posiekany czosnek poddusić na rozgrzanej oliwę. Gdy zrobi się przezroczysty dodać bułkę oraz wlać 1,5 litra wody. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu około…
Listy
Mamałyga z bryndzą
by Jolka • • 0 Comments
Składniki: 1 l tłustej śmietany 300 g kaszy kukurydzianej 100 g bryndzy sól Sposób wykonania: Śmietankę doprowadzić do wrzenia po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo kaszę. Następnie doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu, aż całość zgęstnieje. Przed podaniem posypać pokruszoną bryndzą.
Listy
Polędwica wołowa z grzybowym puree
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 800 g polędwicy wołowej 10 g masła 10 g smalcu 100 g puree z grzybów 0,4 l sosu grzybowego 3 bułeczki sól pieprz olej Sposób wykonania: Polędwicę pokroić na plastry, które oprószyć pieprzem i posmarować olejem. Wstawić do lodówki na 2 dni. Po tym czasie smażyć mięso na rozgrzanym smalcu wymieszanym z masłem. Następnie…
Listy
Polędwica wołowa duszona z czosnkiem
by Arleta • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg polędwicy wołowej
- 4 łyżki oleju
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sok z ½ cytryny
- sól
- pieprz
