Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Konfitury z arbuza z cukrem waniliowym

Składniki: 1 kg arbuza ¾ kg cukru cukier waniliowy Sposób wykonania: Obranego arbuza pokroić w kostkę, usuwając pestki, wówczas zasypać go cukrem i wstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie smażyć arbuza na małym ogniu, aż stanie się szklisty. Wówczas dodać cukier waniliowy, wymieszać i przełożyć do słoików. Szczelnie zakręcić i odstawić dnem…

Konfitury ananasowe

Składniki: 1 kg ananasa ½ kg cukru 1 szkl wody Sposób wykonania: Obranego ananasa pokroić w kostkę. Następnie ½ kg cukru zalać szklanka wody i gotować na małym ogniu, aż powstanie gęsty syrop, wówczas włożyć  do niego kawałki ananasa. Doprowadzić do wrzenia po czym zdjąć z ognia i odstawić na całą noc. Następnego dnia ponownie…

Esencja czosnkowa

Składniki: 10 ząbków czosnku 10 goździków 2 listki laurowe ½ łyżeczki cukru ½ l białego wytrawnego wina Sposób wykonania: Ząbki czosnku obrać po czym w każdy wbić po jednym goździku. Następnie przełożyć je do rondelka i zalać je winem. Dodać jeszcze listki laurowe oraz cukier. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem do momentu, aż połowa…