Składniki:
- 90 dag kurczaka
- 3 szkl pieczarek w plasterki
- 4 marchewki
- ¾ szkl ryżu
- ½ szkl posiekanej cebuli
- łyżeczka sproszkowanego bulionu
- łyżeczka przyprawy curry
- 2 szkl wody
- ¼ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Kawałki kurczaka zarumienić na rozgrzanym oleju z odrobiną wody.
Wówczas kurczaka zdjąć a na patelnie wrzucić pokrojone grzyby, pokrojoną w plastry marchewkę oraz posiekaną cebulę.
Wrzucić jeszcze ryz po czym wlać bulion oraz wodę.
Doprawić do smaku przyprawą do drobiu oraz solą.
Na wierzchu rozłożyć kawałki kurczaka i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut do miękkości kurczaka.