Składniki:
• kurczak
• łyżka roztarych suszonych listków rozmarynu lub dwie łyżki świeżych
• łyżka soku z cytryny
• 2 – 3 łyżki masła
• pół łyżeczki soli
Sposób przyrządzenia:
Umytego i osuszonego kurczaka natrzeć solą i rozmarynem od wewnątrz i z zewnątrz, skropić sokiem z cytryny, zostawić na 2 – 3 godziny w chłodnym miejscu. Ułożyć w brytfannie, obłożyć plasterkami masła, wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec około godziny, często polewając wytworzonym sosem.
1 comment for “Kurczak z rozmarynem Leszka”