Składniki:
- kurczak
- łyżka suszonych listków rozmarynu
- łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżki masła
- ½ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Kurczaka natrzeć solą oraz rozmarynem z zewnątrz i wewnątrz oraz skropić go sokiem z cytryny, odstawić na 2-3 godziny.
Następnie ułożyć kurczaka w brytfannie i obłożyć go plasterkami masła.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 1 godziny co jakiś czas polewając kurczaka wytworzonym sosem.