Składniki:
- kurczak
- 2 łyżki miodu
- 1/2 szklanki powideł śliwkowych
- 100 ml bulionu
- 1 seler
- 1/2 cytryny
- 2 łyżeczki masła
- 100 ml śmietany
- olej słonecznikowy
- pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Kurczaka umyć, oczyścić i osuszyć. Podzielić kurczaka na części. Natrzeć porcje kurczaka masłem, polać sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i miodem. Odczekać godzinę. Potem obsmażyć kurczaka na patelni i przełożyć do brytfanny. Gorący bulion wymieszać z powidłami i polać mięso. Startym selerem obłożyć kurczaka. Całość piec w piekarniku, podlewając wodą. Przed końcem pieczenia wlać śmietanę i wymieszać.