Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kurczak w sosie curry

 

Składniki:

  • 1 duży kurczak
  • 8 dkg tłuszczu
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 3-4 łyżki śmietanki
  • 3 łyżki  curry
  • sól, pieprz do smaku

 

 

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, pokroić na porcje lekko obrumienić na rozgrzanym tłuszczu, pod koniec  dodać przyprawę curry, sól, skropić wodą , przykryć pokrywką i dusić do miękkości. Masło stopić wymieszać z mąką, rozprowadzić  zimnym mlekiem i  doprowadzić do wrzenia, wymieszać  ze śmietanką. Przygotowanym sosem zalać porcje kurczaka, dusić na wolnym ogniu kilka minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem . Wyłożyć  do salaterki. Podawać z makaronem lub ryżem ugotowanym na sypko i sezonową ulubioną surówką.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *