Składniki:
- 2 lub 3 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 1 szklanka mleczka kokosowego
- olej
- sól, pieprz, curry
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Mięso przyprawić, odłożyć na 30 minut do lodówki. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, smażyć kilka minut mieszając, dodać mięso, smażyć aż mięso zbieleje, zalać mleczkiem kokosowym i dusić aż sos lekko się zagęści. Podawać z ryżem lub makaronem sojowym.