Składniki:
- 2 szkl. tartej bułki
- 3 surowe żółtka
- ćwierć szklanki mielonego kminku
- sól
- pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3-4 łyżki wody
Sposób wykonania:
- Bułkę zalać ciepłą wodą i podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając po czym zdjąć z ognia i dodać pietruszkę, żółtka oraz kminek.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować kuleczki, które smażyć na głębokim tłuszczu.
Idealne jako dodatek do pieczeni.