Składniki:
- ½ kg ugotowanego mięsa
- 12 naleśników
- 20 dkg włoszczyzny
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklanka bułki tartej
- 4 łyżki oleju
- sól, pieprz do smaku
- gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Mięso i ugotowane warzywa zmielić w maszynce, przyprawić na pikantnie solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Porcje nałożyć na naleśniki, zrolować je zawijając brzegi do środka. Jajka zmiksować z mąką, krokiety obtoczyć w przygotowanym cieście, a następnie w tartej bułce. Krokiety smażyć na złocisty kolor z każdej strony.