Składniki:
- 4 plastry schabu
- mąka
- jajko
- sól
- pieprz
- 50 g drobnych płatków owsianych
- 3 łyżki bułki tartej
- 25 dag sera ementalera
- 3 łyżki margaryny
Sposób wykonania:
- Plastry mięsa lekko rozbić po czym obtoczyć w mace.
Następnie zanurzać w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu.
A na koniec obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z serem i płatkami owsianymi.
Smażyć na rozgrzanym oleju około 5 minut z każdej strony.