Składniki:
Sposób wykonania:
Obranego melona pokroić w kostkę, którą posypać cukrem oraz skórką z cytryny.
Następnie podgrzewać na malutkim ogniu aż melon stanie się przezroczysty, wówczas go wyjąć a sos odparować i połączyć z rumem.
Koski melona rozłożyć do pucharków i zalać je rumem.
Podawać mocno schłodzony.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Kingę