Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kolorowa kwaszonka

Składniki:

  • 8 kg kapusty
  • 2 kg marchwi
  • 1,5 kg buraków ćwikłowych
  • 1 kg jabłek
  • 15 dag soli

Sposób wykonania:

  1. Obrane jabłka, marchewki i buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach a kapustę drobno poszatkować.
    Wszystkie składniki połączyć ze sobą, oprószyć solą i dokładnie wymieszać.
    Następnie układać w garnku mocno dociskając, przykryć talerzem i obciążyć.
    Gdy sałatka przestanie fermentować przełożyć je w chłodne miejsce

    Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Marcina

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *