Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kwaszona biała kapusta

Składniki:

  • 1 kg kapusty
  • płaska łyżka soli

Sposób wykonania:

  1. Kapustę bardzo drobno poszatkować po czy oprószyć ja solą i dokładnie wymieszać.
    Następnie układać kapustę w słoju mocno dociskając.
    Odstawić w ciepłe miejsce szczelnie zamknięte.
    Gdy na powierzchni zacznie powstawać piana, zdjąć ją a w kapustę wbić kilka razy nóż i ponownie zamknąć.
    Kapustę należy odstawić jeszcze na co najemnej 7-10 minut.

    Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Oskar

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *