Składniki:
- • 1 kg szczawiu
• 8-10 dag soli
Sposób wykonania:
- Liście szczawiu oczyścić po czym drobno pokroić, wówczas oprószyć je solą i dokładnie wymieszać.
Następnie układać w słoikach mocno dociskając.
Słoiki szczelnie zamoknąć i odstawić w chłodne miejsce.Przepis nadesłany na konkurs „Znak Makłowicza” przez Aneta B