Składniki:
- 1 kg wieprzowiny
- cebula
- sól
- pieprz
- majeranek
- papryka
- 2 łyżki maki pszennej
- 3 łyżki oliwy
Sposób wykonania;
Oczyszczone mięso pokroić w kostkę.
Następnie oprószyć go solą, pieprzem, papryką oraz majerankiem.
Przyprawione mięso obsmażyć na rozgrzanej oliwie.
Wówczas dodać posiekaną cebulę i trzymać na małym ogniu, aż się zeszkli.
Następnie podlać mięso woda i dusić do miękkości mięsa.
Na koniec zagęścić całość mąką wymieszaną z odrobiną wody.
Doprowadzić di wrzenia.