Składniki:
- 3 ½ szkl. ryżu
- 1 główka kapusty
- 2 łyżki smalcu
- 2 łyżeczki soli
- 2 ½ szkl. wody
- 2/3 szkl. wrzątku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ryż dokładnie wyplukać po czym zalać wodą i odstawić na 3 godziny.
W między czasie kapustę pokroić w 2 cm kostkę, usuwając głąb po czym wrzucić ją na rozgrzany smalec i cały czas mieszając smażyć około 3 minut.
Po tym czasie doprawić solą, podlać wodą i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać ryż i trzymać pod przykryciem około 15 minut.
Dolać jeszcze trochę wrzątki i gotować jeszcze na malutkim ogniu ostanie 10 minut.