Składniki:
- 1 kg dobrej kapusty kiszonej
- 10 dkg brązowego cukru lub miodu
- 5 dkg masła
- 2 szklanki ciemnego piwa
- kminek
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Kapustę przesiekać, ewentualnie wypłukać. Wszystkie składniki wymieszać w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia i powoli gotować aż kapusta będzie miękka. Znakomicie smakuje jako dodatek do dań mięsnych.