Składniki:
- ½ główki kapusty
- 10 dag bekonu
- 1 cebula
- 2 litry bulionu
- 4 ziemniaki
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka koperku
- szczypta chili, kminku, soli, pieprzu i cukru
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwę przesmażyć pokrojony bekon po czym przesmażyć na nim posiekaną cebulę.
Trzymać na ogniu około 5 minut po czym dodać poszatkowaną kapustę i dusić kolejne 5 minut.
Po tym czasie zalać bulionem i gdy się zagotuje dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Doprawić do smaku solą, kminkiem, pieprzem oraz chili.
Gotować około 15 minut po czym dodać jeszcze cukier i sok z cytryny do smaku.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.