Składniki:
- 5 ziemniaków
- 3 łyżki mąki
- 1 jajko
- łyżki masła
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- ½ szkl oliwy z oliwek
- sól
Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i zemleć.
Wówczas dodać masło, jajko, mąkę oraz sól.
Całość dokładnie wyrobić i z powstałego ciasta uformować wałek.
Pokroić go na plastry i w środku każdego zrobić wgłębienie palcem.
Nałożyć w nie powidła i uformować kulki.
Smażyć je an rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.