Składniki:
- 4 kromki ciemnego chleba tostowego
- 10 dkg miąższu dyni
- 3 łyżki tartego żółtego sera
- 4 łyżki masła
Sposób przyrządzenia:
Dynie pokroić w drobną kostkę. W rondlu roztopić masło, dodać dynię, podlać łyżka wody i powoli dusić mieszając, gdy dynia zmięknie dodać ser i ucierając łyżką podgrzewać kilka minut aż uzyskamy jednorodną pastę. Skorygować smak pasty solą i pieprzem, schłodzić. Tak przygotowaną pastą posmarować lub używając rękawa cukierniczego pokryć ozdobnie pozbawione skórek kromki chleba, dodać zielony akcent i podawać.