Składniki:
- 6 kałamarnic
- skórka starta z cytryny
- 1/3 szkl. soku z limonki
- 1/3 szkl. oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonych liści kolendry
- mieszanka pieprzu ziarnistego
- sól
- cząstki cytryny
Sposób wykonania:
- Kałamarnice przekroić na pół i dokładnie je oczyścić.
Następnie sok z limonki połączyć z sokiem z cytryny, oliwą, czosnkiem, liśćmi kolendry oraz solą i pieprzem.
Do powstałej marynaty wrzucić kałamarnice i wstawić do lodówki an 30 minut.
Po tym czasie smażyć je na ruszcie.
Podawać z cząstkami cytryny.