Składniki:
- 9 dag sera
- 1 ugotowany kalafior
- 280 ml mleka
- 4 dag mąki
- 2,5 dag margaryny
Sposób wykonania:
- Margarynę roztopić na rozgrzanej patelni, wówczas dodać do niej mąkę i cały czas mieszając przesmażyć.
Następnie zdjąć z patelnie z ognia i nie przerywając mieszania wlewać powoli mleko.
Gdy składniki się połączą, ponownie postawić na ogniu o doprowadzić do wrzenia.
Wówczas dodać ser a następnie sól i pieprz do smaku.
Na koniec kalafiora podzielić na różyczki, które przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Zalać je serowym sosem i zapiekać w rozgrzanym piekarniku.
Liczba porcji:3