Składniki:
- 8 jajek
- 2 małe pudełka sardynek
- sól, pieprz do smaku
- kilka liści sałaty lodowej
- kilka rzodkiewek
- ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Jajka umyć, ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroi wzdłuż na połówki, wyjąć żółtka. Do miseczki wyłożyć sardynki razem z sosem/ jedną sardynkę zostawić do dekoracji/, dodać żółtka i dokładnie rozetrzeć lub zmiksować, do masy dodać posiekaną zieloną natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Masą napełnić połówki białek, ułożyć na liściach sałaty, udekorować kawałkami sardynki i rzodkiewkami. Dodatek do białego pieczywa.