Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka
- ½ pokrojonej w kostkę papryki
- ½ pokrojonej w kostkę cebuli
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka oleju
- sól, pieprz
- żółty ser
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać masło z olejem dodać paprykę i cebulkę, powoli smażyć mieszając. W miseczce wymieszać jajka, mleko, sól i pieprz. Zawartość miseczki przelać na patelnię, smażyć mieszając do uzyskania pożądanej konsystencji. Tak przyrządzoną jajecznice wyłożyć na talerz i obficie obsypać tartym żółtym serem.