Składniki:
- indyk 1 sztuka
- oliwki czarne 50 dag
- słonina 25 dag
- sól
Sposób przyrządzenia:
Indyka należy bardzo dokładnie umyć pod ciepłą wodą, następnie dokładnie
i osuszyć, później posypać lekko solą, a następnie nadziać czarnymi
oliwkami i zaszyć nicią. Indyka należy włożyć do naczynia żaroodpornego,
następnie obłożyć słoniną i piec 2,5- 3 godziny, co jakiś czas obracając
go i polewając sosem, który wypłynął.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos