Składniki:
- kurczak
- 2 strąki papryki
- 2 pory
- 2 cebule
- 30 dag pieczarek
- 1szkl. rosołu
- kilka łyżek kwaśnej śmietany
- łyżeczka mąki
- natka pietruszki
- olej
- papryka w proszku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Pieczarki, cebulę, pory oraz paprykę pokroić po czym podsmażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie kurczaka podzielić na mniejsze kawałki, które oprószyć mąką i obsmażyć ze wszystkich stron, wówczas podlać je rosołem i wrzucić do niego warzywa.
Trzymać na ogniu około 30 minut.
Po tym czasie wlać do kurczaka śmietanę i doprawić do smaku.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.