Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą pianę, wlać wino i wymieszać. Gruszki umyć, obrać, pokroić w półksiężyce , wydrążyć gniazda nasienne. W szklanych czarkach ułożyć gruszki i zalać przygotowanym sosem. Tak gotowy deser można posypać szczyptą cynamonu i przybrać płatkami migdałów, lub wiórek kokosowych. Lekko schłodzić w lodówce.