Składniki:
- 500 g groszku w strączkach
- sól
- 60 g masła
- 6 łyżek śmietany
- 6 łyżek startego parmezanu
Sposób wykonania:
Oczyszczony groszek zalać osolonym wrzątkiem i gotować ok. 8 -10 minut.
W między czasie gdy groszek będzie prawie gotowy rozpuścić w rondelku masło.
Groszek odcedzić, ułożyć na talerzach, polać śmietaną, posypać startym parmezanem i skropić masłem.
Przygotować od razu przed podaniem.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Anna C