Składniki:
Sposób przyrządzenia;
Mięso umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, podzielić na porcje, delikatnie rozbić tłuczkiem, ponacinać z obu stron nożem dla uzyskania estetycznego wzoru. Oprószyć solą i pieprzem, posmarować pędzelkiem namoczonym w oleju i piec na ruszcie około 15-20 minut. Podawać chrzanowym sosem na liściach sałaty.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna