Składniki:
- 1 kg gęsiny
- włoszczyzna
- 1 brukiew
- 1 kg ziemniaków
- sól
- pieprz
- majeranek
Sposób wykonania:
Włoszczyznę i gęsinę zalać wodą i ugotować wywar.
W między czasie obraną brukiew pokroić w kostkę, którą zalać wrzątkiem i po kilku minutach odcedzić i dodać do rosołu.
Wrzucić jeszcze pokrojone ziemniaki i gotować całość do miękkości.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.