Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Filet z pangi w sosie pomidorowym

Składniki:

 

  • 50 dkg grubych filetów z pangi
  • mąka
  • olej
  • sól, pieprz
  • słodko ostry sos pomidorowy

 

 

Sposób przyrządzenia:
Umytą i osuszoną rybę pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm, przyprawić, obtoczyć w mące. Na dużej patelni rozgrzać mocno olej, smażyć przygotowane porcje ryby po 1 minucie z każdej strony. Usmażone kawałki obsączyć z oleju na papierowym ręczniku, przełożyć do szklanego naczynia, zalać zimnym sosem. Odstawić na dobę do lodówki. Podawać na zimno.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *