Składniki: 
- 500 g fasolki szparagowej
- 4 cebule
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta białego pieprzu
- niewielka ilość octu winnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka bulki tartej
Sposób przyrządzenia:
Fasolkę pokroić na kawałki. Pokrojoną w kostkę cebulę i pietruszkę udusić do miękkości na oleju, przetrzeć przez sitko, przełożyć do garnka, dodać fasolkę, sól i pieprz. Dolać tyle wody, aby fasolka została pokryta sosem cebulowym. Gotować 30 minut, następnie doprawić octem. Roztopić masło. Zrumienić bulkę tartą i polać nią warzywa.