Składniki:
- • 200 g podrobów cielęcych
• łyżka masła
• 1 cebula
• 4 łyżki bulionu mięsnego
• 4-5 jajek
• sól
• pieprz
• łyżka posiekanego koperku
Sposób wykonania:
- Podroby zalać wodą i ugotować po czym je odcedzić i zemleć.
Następnie posiekać cebulę i przesmażyć ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać posiekane podroby, ugotowane na twardo i posiekane jajka oraz koperek.
Podlać odrobiną bulionu i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Całość dokładnie wymieszać.