Składniki:
Sposób wykonania:
- Buraki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec koło 15 minut.
Po tym czasie buraki obrać i zetrzeć na tarce, wówczas dodać chrzan i całość dokładnie wymieszać.
Następnie zagotować ocet z dodatkiem kminku, soli oraz cukru po czym ją przecedzić i zalać buraki.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików, dokładnie docisnąć aby sok wypłynął na wierzch.
Odstawić na 2 dni po czym można podawać.