Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Cielęcina faszerowana twarogiem

Składniki:

  • 1 kg mięsa
  • 50 dag twarogu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • kilka suszonych fig
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka majeranu
  • ½ szl bulionu warzywnego
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Oczyszczone mięso przekroić wzdłuż na pół po czym natrzeć je majerankiem, solą oraz pieprzem.
Następnie do twarogu dodać żółtka, tymianek, drobno pokojone figi oraz bułkę tartą.
Całość dokładnie utrzeć i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę, delikatnie wymieszać.
Powstały farsz rozłożyć na jednym płacie mięsa i przykryć drugim.
Całość owinąć nitką i posmarować masłem.
Przełożyć do brytfanny i wstawić do piekarnika do momentu aż mięso się zarumieni.
Wówczas podlać bulionem, zmniejszyć ogień i piec około 2 godzin.
Przed podaniem usunąć nitkę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *