Składniki:
- 75 dag chudego chrupiącego boczku
- ½ szkl. sosu sojowego
- 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Boczek natrzeć przyprawą, pieprzem oraz solą i odstawić na 1 godzinę.
W między czasie piekarnik rozgrzać do temperatury 220 stopni i pod rusztem ustawić garnek z wodą.
Następnie wstawić do piekarnika boczek i piec około 1 godziny.
Po tym czasie boczek wyjąć i pokroić w cienkie plasterki i skropić sosem sojowym.