Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Chłodnik zielony

Składniki:

  • 4 szklanki zsiadłego mleka
  • 10 dag porów
  • 1 główka sałaty
  • 5 łyżek posiekanego szczypiorku
  • 4 łyżki zielonej pietruszki posiekanej z koperkiem
  • 15 dag świeżego ogórka
  • sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzenia:
Zsiadłe mleko oziębić w lodówce. Pory oczyścić, dokładnie umyć, sprawdzając czy pomiędzy okalającymi listkami nie pozostały resztki ziemi. Oczyszczone pory drobniutko pokroić wraz z zielonymi listkami. Zagotować szklankę wody, osolić. Do wrzątku wsypać pory, ugotować do miękkości. Sałatę podzielić na listki, umyć, osączyć, pokroić w drobniutkie makaroniki. Oziębione zsiadłe mleko roztrzepane, połączyć z ostudzonymi warzywami, dodać szczypiorek, pietruszkę z koperkiem, ogórki. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym, solą i pieprzem.

Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez Lidl

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *