Kolejny przepis na znakomity chłodnik. Tym razem szczypiorek w roli głównej. Czyli pyszny chłodnik szczypiorkowy. Przepis zawiera: zsiadłe mleko, śmietanę, czosnek noi oczywiście szczypiorek.
Składniki:
- 2 pęczki szczypiorku
- 1 szkl zsiadłego mleka
- 4 łyżki śmietany 18-proc
- 3 łyżki octu białego winnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- grzanki do podania
Sposób wykonania:
-
Zsiadłe mleko wymieszać ze śmietaną.Następnie opłukany szczypiorek drobno posiekać.Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.Wszystkie składniki połączyć ze sobą.Doprawić do smaku octem winnym, cukrem, solą oraz pieprzem.Gotowy chłodnik wstawić do lodówki i dokładnie schłodzić.Przed podaniem posypać grzankami.
Liczba porcji: 4