Dziadek mawiał, że gąska ma 4,5 kg poniżej same kości… powyżej sam tłuszcz… kupujmy gęsi w przedziale 4,5-5,0 kg !!! Przepis: 1.dzielimy na 4 części 2.grzbiecik i podroby sobie darujemy i robimy na nich krupnik polski-przepis zupy 3.natrzeć solą, pieprzem, majerankiem-obficie 4.lodówka – min. 4 godz. 5.ułożyć w gęsiarce ale jeszcze lepiej wychłodzić w tzw.…
Kategoria: Przepisy kulinarne
Kaczka
Kaczka duszona z kapustą
by waldek • • 0 Comments
Składniki: pół kaczki(około60dkg) sól majeranek czosnek 2 dkg tłuszczu łyżka mąki 60dkg kwaszonej kapusty cebula 2-3suszone grzyby Sposób przyrządzenia: Połowę kaczki po odcięciu udka pokrajać w poprzek na 2-3 części. Mięso natrzeć przyprawami, oprószyć mąką, obrumienić na tłuszczu .Zdjąć z patelni a na pozostałym tłuszczu podsmażyć cebulę, ułożyć obrumienione mięso kaczki ,podlać niewielką ilości wody,…
Kurczak
Medaliony z kurczaka
by agutek 76 • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka jedna marchewka 1 cebulka pęczek zielonej pietruszki 1 surowe jajko łyżka mączki ziemniaczanej olej do smażenia Produkty Kamis: przyprawa Złoty Kurczak pieprz czarny mielony Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy Złotym Kurczakiem i pieprzem. Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o…
Kurczak
Kurczak w tortilli
by alusia29 • • 0 Comments
Składniki: gotowe placki tortille 2 piersi z kurczaka 1 pomidor 1 ogórek 3 ząbki czosnku 1 cebula trochę oleju śmietana Produkty Kamis: Przyprawa do kurczaka po węgiersku Czosnek granulowany Młynek – pieprz czarny ziarnisty Sposób przyrządzenia: Piersi kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą do kurczaka po węgiersku i smażymy na oleju. Cebulę i pomidora kroimy w…
Piersi z kurczaka
Pyszne i tanie kotlety z piersi kurczaka
by haniap • • 0 Comments
Składniki: 1 pierś z kurczaka 3 jajka 3 łyżki majonezu 3 łyżki startego żółtego sera 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki posiekanego szczypiorku sól, olej do smażenia Produkty Kamis: przyprawa do kurczaka pieprz czarny mielony Sposób przyrządzenia: Pierś z kurczaka pokroić w kosteczkę, wymieszać z przyprawą do kurczaka, odstawić na kilka minut. Następnie dodać resztę…