Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 10 dużych piersi kurczaka 2 jajka ½ pęczka bazylii 2 ½ szkl. sera risotta pieprz Sposób wykonania: Jajka roztrzepać razem z serem, posiekaną bazylią oraz pieprzem. Następnie piersi kurczaka przeciąć na pół po czym pod skórą poprzecinać tak aby powstały kieszonki, w które włożyć serowy farsz. Piersi ułożyć na…
Kategoria: Przepisy kulinarne
Indyk
Piccata z indyka
by Roxana • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg mięsa z indyka ½ pęczka natki pietruszki 2 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl. mąki 2 łyżki kaparów 1 szkl. bulionu pieprz Sposób wykonania: Mięso z indyka pokroić na porcję, które oprószyć mąką i obsmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas wlać bulion, dodać skórkę oraz sok z cytryny i kapary.…
Kurczak
Kurczak z owocami i orzechami
by Artura C • • 0 Comments
Składniki: 3 całe kurczaki 3 jabłka 3 gruszki 3 szalotki ½ główka czosnku 3 gałązki tymianek 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szkl. białego wytrawnego wina ½ szkl. orzechów włoskich ¼ szkl. suszonych owoców 2 liście laurowe 1 szkl. cukru 2 szkl. bulionu Sposób wykonania: Każdego kurczaka podzielić na 4 części na 2 piersi,2 udka…
Jajka
Omlet z piekarnika z dżemem
by Roxana • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 3 łyżki masła 3 łyżki dżemu cukier puder Sposób wykonania: Białka ubić na sztywną pianę a żółtka utrzeć na gładką masę po czy pianę przełożyć do żółtek i delikatnie połączyć. Następie na patelni rozgrzać mocno masło, wówczas wylać na nią masę jajeczną i szybko wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i…
Jajka
Parmezan z patelni
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 25 dag parmezanu mąka oliwa z oliwek 1 cytryna 1 szkl. świeżych liści bazylii Sposób wykonania: Parmezan pokroić na małe kawałki, które obtoczyć w mące. Następnie na patelni rozgrzać oliwę z oliwek aby sięgała do 1,3 cm, wówczas wrzucić na nią ser i trzymać na ogniu ok. 30 sekund do momentu, aż ser się…