Brukiew gotowana ze słoniną

Składniki:

• 1 kg brukwi
  
• 5 dag słoniny
  
• 2 dag masła
  
• 1 dag mąki
  
• sól
  
• cukier
  

Sposób wykonania:

1. Brukiew zalać osoloną wodą, wrzucić jeszcze kawałek słoniny i gotować na małym ogniu do miękkości.
   Wówczas odcedzić brukiew i słoninę i pokroić w kostkę.
   Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić wodą w której gotowała się brukiew.
   Dodać brukiew ze słoniną i doprawić do smaku cukrem.
   Dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu jeszcze przez kilka minut.